Шеф-повар
2 месяцев назад
В ново-открывающийся ресторан национальной кухни в г.Актау, требуется шеф-повар.
Обязанности:
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление национальных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни. Контроль качества приготовленных блюд. Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции. Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне. Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим. Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий. Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюд. Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд. Оценка качества работы подчиненных. Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи. Требования: Опыт работы в формате национальной кухни. Условия: Полный рабочий день в г.Актау.-
Шеф-повар
1 месяц назад
Алматы, Казахстан SG Restaurants (CHEchil) Полный рабочий деньИдеальный шеф несколько похож на боевого генерала и должен обладать следующими качествами: 1. Аналитический склад ума 2. Энергичный. Работа на кухне, особенно в так называемые "запары", требует...
-
Шеф-повар
1 месяц назад
Алматы, Казахстан Dostar coffee Полный рабочий деньТОО Dostar Coffee – международный оператор сети кофеен, создавший высоко-узнаваемый и многими любимый бренд кофеен в Казахстане и за его пределами - Coffee Boom.Приглашаем к сотрудничеству Шеф-повара. Стань...
-
Шеф-повар в ресторан
4 дней назад
Алматы, Казахстан Grande Сuisine Полный рабочий деньМы открываем новые проекты и совершенствуем существующие! Присоединяйтесь к команде на интересном и ярком этапе развития Компании! Наши проекты: Parmigiano, Crudo Steakhouse, Olivier, Barmaglot, Blue Cat, Aviva, Bedouin. Если вы...
-
Су-шеф в ресторан У "Афанасича"
3 недель назад
Алматы, Казахстан Rio Churrasko(Рио чурраско) Полный рабочий деньВ ресторане «у Афанасича» открыта позиция на должность Су- шефа Су-шеф - второе лицо в иерархии руководителей кухни, правая рука, важный и незаменимый помощник Шефа, который в курсе всего...
-
Помощник ночного повара
2 недель назад
Алматы, Казахстан Милдом Отель Полный рабочий деньВ ресторан ЭЗО требуется помощник ночного повара без технологического образования и опыта работы. Обязанности: Заготовки, чистка и нарезка продуктов и т.д; Выполнять поручения поваров и шеф...
-
Повар горячего цеха
1 неделя назад
Алматы, Казахстан KMM TRADING Полный рабочий деньОбязанности: Приготовление блюд горячего цеха по меню, включающему европейские и национальные кулинарные традиции. Соблюдение технологических карт и стандартов качества приготовленных блюд....
-
Шеф-повар в ресторанную группу
5 дней назад
Алматы, Казахстан Роман Полный рабочий деньМы - успешная ресторанная группа, объединяющая несколько уникальных проектов с разнообразными концепциями и высоким уровнем обслуживания. Наша миссия - создавать уютные и запоминающиеся места,...
-
Су-шеф
7 дней назад
Алматы, Казахстан Iron Grill Полный рабочий деньВ Пивной дом LIKBEER требуется Су-шеф Обязанности: Организация и контроль работы производственного подразделения ресторана. Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий...
-
Шеф-повар
1 месяц назад
Алматы, Казахстан Сеул Полный рабочий деньОбязанности: разработка и обновление меню документооборот отбор и обучение поваровработа с поставщикамиКонтроль соблюдения санитарных нормконтроль качества работы кухни и т.д. Требования: ...
-
Шеф-повар
1 неделя назад
Алматы, Казахстан Центральная клиническая больница Полный рабочий деньОбязанности: Приготовление, оформление, подача блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки; Подготовка мяса к готовке; Знать товароведную характеристику сырья, последовательность...
-
Су-шеф
1 неделя назад
Алматы, Казахстан eDa Полный рабочий деньОбязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельности ресторана: Работа по повышению квалификации работников: Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами...
-
Шеф-повар
2 недель назад
Алматы, Казахстан RUH Полный рабочий деньОбязанности: Оставлять технологические карты и знать калькуляцию; Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни; Отработка ввода новых номенклатурных...
-
Шеф-повар
2 недель назад
Алматы, Казахстан Ерденова Р.К. Полный рабочий деньОбязанности: Разработка основного меню и завтраков, ресторанов и кафе сети; Разработка плана и запуск фабрики Полуфабрикатов для всей сети; Разработка и введение новых блюд согласно общей...
-
Повар-кондитер
4 недель назад
Алматы, Казахстан NM group Полный рабочий деньТребуется Повар-кондитер в банкетный зал премиум класса. Обязанности: Приготовление высококачественных кондитерских изделий для банкетных мероприятий и мероприятий премиум класса. Разработка...
-
Повар
2 недель назад
Алматы, Казахстан Савченко А.П. Полный рабочий деньОбязанности: - Приготовление блюд по установленным рецептам и стандартам качества - Контроль качества ингредиентов и продуктов - Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на кухне - Участие в...
-
Помощник повара
2 недель назад
Алматы, Казахстан СУМО-САН Полный рабочий деньОбязанности: Помощь поварам (нарезка, чистка, оформление) Соблюдение внутреннего регламента Соблюдение дисциплины Работа по графику Требования: Опыт работы в общепите Условия: При...
-
Повар горячего цеха и фастфуда
2 недель назад
Алматы, Казахстан Coffee Group Company Полный рабочий деньМы в поисках энергичного повара с опытом работы на профессиональной кухне и умением работать в режиме многозадачности. Если ты талантлив, креативен, целеустремлен - наша дружная команда ждет тебя!...
-
Шеф-повар
7 дней назад
Алматы, Казахстан Аlastars Полный рабочий деньОбязанности: оставлять технологические карты и знать калькуляцию контроль качество продуктов ,приправ ,других ингредиентов ,закупаемых для нужд кухни отработка ввода новых номенклатурных...
-
Шеф-повар
1 день назад
Алматы, Казахстан Кандаков В.А Полный рабочий деньУважаемый соискатель, приглашем тебя работать в одной из крупнейших сети кофеин по Казахстану - "CoffeBoom"! Откликайся и стань частью большой команды! Обязанности: проведение отработок работа с...
-
Шеф-Повар
6 часов назад
Алматы, Казахстан FOODEX (ФУДЭКС) Полный рабочий деньОбязанности: приготовление блюд по технологическим картам соблюдение санитарных норм на рабочем месте Контроль кухни и персонала Закуп Требования: честность желание работать опыт работы...