Су-шеф в ресторан У "Афанасича"
3 недель назад
В ресторане «у Афанасича» открыта позиция на должность Су- шефа
Су-шеф - второе лицо в иерархии руководителей кухни, правая рука, важный и незаменимый помощник Шефа, который в курсе всего происходящего на кухне и имеет должный опыт работы на аналогичной должности.
Мы ожидаем от сотрудника явные лидерские качества, трудолюбие, амбициозность, умение быстро реагировать в нестандартных ситуациях, ответственность в работе на кухне, а главное умение виртуозно готовить.
Обязанности:
Контроль работы персонала кухни; Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств; Инвентаризации‚ контроль остатков; Ведение отчётной документации; Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья; Обучение персонала Разработка меню в месте с шеф поваром Контроль выдачи блюд согласно установленным стандартам. Контроль качества продуктов. Для приготовления блюд.Требования:
Желание расти вместе с командой шефа; Владение всеми современными технологиями приготовления блюд; Знание европейской кухни Наличие профильного образования; Опыт работы в должности су-шефа от 3-х лет в ресторане; Знание производственного процесса в ресторане; Знание и владение нормативной и технологической документации; Личные качества: лидер, аккуратность, энергичность, честность, ответственность, оперативность, хорошо развитые организаторские способности.Условия:
График работы 6/1 (12 часовой рабочий день) Заработная плата 30 000 тенге в день. Имеется стажировка и испытательный срок не менее одного месяца. Наличие медицинской книжки обязательно. Остальные подробности Вы сможете узнать на собеседовании Работать с иностранным шеф-поваромУВАЖАЕМЫЕ СОИСКАТЕЛИ, ПРОСИМ ВАС ОТКЛИКАТЬСЯ ТОЛЬКО ЕСЛИ ИМЕЕТЕ ОПЫТ РАБОТЫ НА ПОЗИЦИИ СУ-ШЕФ ИЛИ ШЕФ
-
Су-шеф
7 дней назад
Алматы, Казахстан Iron Grill Полный рабочий деньВ Пивной дом LIKBEER требуется Су-шеф Обязанности: Организация и контроль работы производственного подразделения ресторана. Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий...
-
Су-шеф
1 неделя назад
Алматы, Казахстан eDa Полный рабочий деньОбязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельности ресторана: Работа по повышению квалификации работников: Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами...
-
Повар на холодный цех ресторан "У Афанасича"
1 месяц назад
Алматы, Казахстан Rio Churrasko(Рио чурраско) Полный рабочий деньРесторан У Афанасича открыта вакансия повар на холодный цех! Обязанности: разработка и производство холодных блюд приготовление заготовок оформление блюд изготовление теплых салатов знание...
-
Требуется кладовщик в ресторан «У Афанасича»
1 неделя назад
Алматы, Казахстан Rio Churrasko(Рио чурраско) Полный рабочий деньРесторан у Афанасича в поисках кладовщика. Мы находимся по адресу: город Алматы , Достык 123/8 Обязанности: приемку и хранение поступающих продуктов и товаров. поддержание порядка на складе....
-
Шеф-повар
1 месяц назад
Алматы, Казахстан SG Restaurants (CHEchil) Полный рабочий деньИдеальный шеф несколько похож на боевого генерала и должен обладать следующими качествами: 1. Аналитический склад ума 2. Энергичный. Работа на кухне, особенно в так называемые "запары", требует...
-
Шеф-повар в ресторанную группу
4 дней назад
Алматы, Казахстан Роман Полный рабочий деньМы - успешная ресторанная группа, объединяющая несколько уникальных проектов с разнообразными концепциями и высоким уровнем обслуживания. Наша миссия - создавать уютные и запоминающиеся места,...
-
Шеф-повар
3 недель назад
Алматы, Казахстан Голузова Евгения Станиславовна Полный рабочий деньОбязанности: Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни Своевременное обновление меню: основное, сезонное, спец. предложения Умение заменить любую позицию на кухне Руководство...
-
Шеф-повар в ресторан
4 дней назад
Алматы, Казахстан Grande Сuisine Полный рабочий деньМы открываем новые проекты и совершенствуем существующие! Присоединяйтесь к команде на интересном и ярком этапе развития Компании! Наши проекты: Parmigiano, Crudo Steakhouse, Olivier, Barmaglot, Blue Cat, Aviva, Bedouin. Если вы...
-
Директор ресторана Luckee Yu
2 недель назад
Алматы, Казахстан AB Restaurants Полный рабочий деньLuckee Yu - современный азиатский ресторан, где страсть к еде главное правило, забота о гостях основа сервиса. PS: Просим откликаться кандидатов с соответствующим опытом и компетенциями Обязанности: ...
-
Бармен в ресторан More&More/Dragonfly Izakaya/Manana
6 дней назад
Алматы, Казахстан РестоГруп Полный рабочий деньДинамично развивающийся ресторанный холдинг SUN GROUP приглашает в свою команду профессионалов БАРМЕНОВ с ОПЫТОМ РАБОТЫ В РЕСТОРАНАХ ВЫСОКОГО УРОВНЯ от 3-х лет! Наши проекты: MORE&MORE - грандиозный...
-
Помощник ночного повара
2 недель назад
Алматы, Казахстан Милдом Отель Полный рабочий деньВ ресторан ЭЗО требуется помощник ночного повара без технологического образования и опыта работы. Обязанности: Заготовки, чистка и нарезка продуктов и т.д; Выполнять поручения поваров и шеф...
-
Шеф-повар
2 недель назад
Алматы, Казахстан RUH Полный рабочий деньОбязанности: Оставлять технологические карты и знать калькуляцию; Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни; Отработка ввода новых номенклатурных...
-
Шеф-повар
2 недель назад
Алматы, Казахстан Ерденова Р.К. Полный рабочий деньОбязанности: Разработка основного меню и завтраков, ресторанов и кафе сети; Разработка плана и запуск фабрики Полуфабрикатов для всей сети; Разработка и введение новых блюд согласно общей...
-
Бренд-менеджер Afisha Group
1 месяц назад
Алматы, Казахстан AB Restaurants Полный рабочий деньДелимся вкусом к жизни через вкус к еде.ищем в команду бренд-менеджера с высоким и искренним интересом к гастрономии, превосходным вкусом, ресторанному бизнесу, который обладает хорошими...
-
Официант
1 месяц назад
Алматы, Казахстан ФИЛИАЛ COFFEE ORIGINAL - TOLE BI ТОО COFFEE ORIGINAL COMPANY В ГОРОДЕ АЛМАТЫ Полный рабочий деньОбязанности: - создание в заведение атмосферы гостеприимства- знание меню и грамотное консультирование гостей ресторана об особенностях ресторана. Оказание помощи при составлении заказа- любовь...
