Шеф-повар

1 месяц назад


Алматы, Казахстан Телеубаев Ш А Полный рабочий день

В существующий семейный ресторан в г.Актау требуется шеф-повар с опытом работы (без опытных прошу не беспокоить). У нас фьюжн кухня (турецкая, восточная, европейская и тд).

Обязанности:

Руководство работой кухни ресторана.

Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.

Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.

Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.

Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.

Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.

Контроль качества приготовленных блюд.

Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции.

Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне.

Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим.

Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.
Условия:

Полный рабочий день в г.Актау.
  • Шеф-повар

    4 недель назад


    Алматы, Казахстан Dostar coffee Полный рабочий день

    ТОО Dostar Coffee – международный оператор сети кофеен, создавший высоко-узнаваемый и многими любимый бренд кофеен в Казахстане и за его пределами - Coffee Boom.Приглашаем к сотрудничеству Шеф-повара. Стань...

  • Шеф-повар

    2 недель назад


    Алматы, Казахстан Голузова Евгения Станиславовна Полный рабочий день

    Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни Своевременное обновление меню: основное, сезонное, спец. предложения Умение заменить любую позицию на кухне Руководство...


  • Алматы, Казахстан Rio Churrasko(Рио чурраско) Полный рабочий день

    В ресторане «у Афанасича» открыта позиция на должность Су- шефа Су-шеф - второе лицо в иерархии руководителей кухни, правая рука, важный и незаменимый помощник Шефа, который в курсе всего...


  • Алматы, Казахстан Милдом Отель Полный рабочий день

    В ресторан ЭЗО требуется помощник ночного повара без технологического образования и опыта работы. Обязанности: Заготовки, чистка и нарезка продуктов и т.д; Выполнять поручения поваров и шеф...

  • Повар горячего цеха

    5 дней назад


    Алматы, Казахстан KMM TRADING Полный рабочий день

    Обязанности: Приготовление блюд горячего цеха по меню, включающему европейские и национальные кулинарные традиции. Соблюдение технологических карт и стандартов качества приготовленных блюд....


  • Алматы, Казахстан Роман Полный рабочий день

    Мы - успешная ресторанная группа, объединяющая несколько уникальных проектов с разнообразными концепциями и высоким уровнем обслуживания. Наша миссия - создавать уютные и запоминающиеся места,...

  • Су-шеф

    3 дней назад


    Алматы, Казахстан Iron Grill Полный рабочий день

    В Пивной дом LIKBEER требуется Су-шеф Обязанности: Организация и контроль работы производственного подразделения ресторана. Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий...

  • Шеф-повар

    4 недель назад


    Алматы, Казахстан Сеул Полный рабочий день

    Обязанности: разработка и обновление меню документооборот отбор и обучение поваровработа с поставщикамиКонтроль соблюдения санитарных нормконтроль качества работы кухни и т.д. Требования: ...

  • Шеф-повар

    5 дней назад


    Алматы, Казахстан Центральная клиническая больница Полный рабочий день

    Обязанности: Приготовление, оформление, подача блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки; Подготовка мяса к готовке; Знать товароведную характеристику сырья, последовательность...

  • Су-шеф

    6 дней назад


    Алматы, Казахстан eDa Полный рабочий день

    Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельности ресторана: Работа по повышению квалификации работников: Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами...

  • Шеф-повар

    1 неделя назад


    Алматы, Казахстан RUH Полный рабочий день

    Обязанности: Оставлять технологические карты и знать калькуляцию; Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни; Отработка ввода новых номенклатурных...

  • Шеф-повар

    2 недель назад


    Алматы, Казахстан Ерденова Р.К. Полный рабочий день

    Обязанности: Разработка основного меню и завтраков, ресторанов и кафе сети; Разработка плана и запуск фабрики Полуфабрикатов для всей сети; Разработка и введение новых блюд согласно общей...

  • Повар

    2 недель назад


    Алматы, Казахстан Invictus Astana Частичное время

    Требуется опытный и порядочный повар в семью в районе Есентай сити. График работы: 5 дней в неделю, с 08:00 до 17:00. Готовить нужно для семьи из 4-х человек. Домашняя кухня. Оплата 400 000 тенге в месяц.

  • Повар-кондитер

    4 недель назад


    Алматы, Казахстан NM group Полный рабочий день

    Требуется Повар-кондитер в банкетный зал премиум класса. Обязанности: Приготовление высококачественных кондитерских изделий для банкетных мероприятий и мероприятий премиум класса. Разработка...

  • Су-шеф

    2 недель назад


    Алматы, Казахстан Зарина Полный рабочий день

    Обязанности: Приготовление блюд по технологическим картам в соответствии со стандартами концепции; Умение работать с хоспером; Контроль закупа, работа с поставщиками; Контроль работы кухни;...

  • Повар

    1 неделя назад


    Алматы, Казахстан Савченко А.П. Полный рабочий день

    Обязанности: - Приготовление блюд по установленным рецептам и стандартам качества - Контроль качества ингредиентов и продуктов - Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на кухне - Участие в...

  • Помощник повара

    1 неделя назад


    Алматы, Казахстан СУМО-САН Полный рабочий день

    Обязанности: Помощь поварам (нарезка, чистка, оформление) Соблюдение внутреннего регламента Соблюдение дисциплины Работа по графику Требования: Опыт работы в общепите Условия: При...


  • Алматы, Казахстан Coffee Group Company Полный рабочий день

    Мы в поисках энергичного повара с опытом работы на профессиональной кухне и умением работать в режиме многозадачности. Если ты талантлив, креативен, целеустремлен - наша дружная команда ждет тебя!...

  • Шеф-повар

    3 дней назад


    Алматы, Казахстан Аlastars Полный рабочий день

    Обязанности: оставлять технологические карты и знать калькуляцию контроль качество продуктов ,приправ ,других ингредиентов ,закупаемых для нужд кухни отработка ввода новых номенклатурных...

  • Повар горячего цеха

    5 дней назад


    Алматы, Казахстан InnovaTech Полный рабочий день

    СЕть кофеен del Cappuccino ищет в команду повара горячего цеха Обязанности: приготовление блюд Италия, Европа соблюдение ТТК умение работать в команде Требования: опыт работы о 3 лет Условия: ...