Шеф-повар

1 месяц назад


Алматы, Казахстан MEALS SADU Полный рабочий день

- Организация работы персонала:
- Распределение персонала по рабочим позициям.
- Определение конкретных заданий с указанием сроков исполнения.
- Контроль за подготовкой кухни к открытию.
- Контроль за качеством и скоростью отдачи блюд.
- Координировать работу.
- Обеспечение соблюдения технологических процессов производства:
- Знает и соблюдает весь технологический процесс производства продукции в компании.
- Контролирует и отвечает за качество входящего сырья на производство на его соответствие.
- Проверка температурных режимов холодильников.
- Соблюдение правила ротации.
- Проверка остатков продуктов по количеству и качеству.
- Контролирует составление заказов продуктов и расходных материалов с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков.
- Систематический контроль за соблюдением технологического процесса приготовления блюд.
- Проведение ежедневной инвентаризации остатков продукции на линии, а так же расходных материалов и предоставление результатов инвентаризации.
- Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции.
- Поддержание необходимого запаса готовых продуктов в соответствии с производственным режимом.
- Поддержание необходимого запаса расходных материалов и заготовок, согласно минимальным остаткам.
- Заказ продуктов в необходимом количестве, согласно минимальным остаткам.
- Обеспечение нормального функционирования оборудования:
- Подготовка оборудования к работе с учетом оптимального времени его включения.
- Контроль за работой оборудования, соблюдение соответствующих режимов на производстве.
- Обязательное ознакомление с информацией в книге передачи смен цехов.
- Соблюдение порядка на кухне и в подсобных помещениях.
- Организация уборки кухни при закрытии.
- Своевременно сообщать директору обо всех неисправностях работы оборудования и прочих непредвиденных ситуациях.
- Соблюдать правила и норм охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования

Требования:

Оконченное Высшее или среднеспециальное образование. Желание работать и зарабатывать. Стремление к постоянному совершенствованию и обучению Работа на результат Опыт работы не менее 3 года

Условия:

Стабильная заработная плата 30 000 за смену после испытательного срока, плюс бонус 3% Официальное трудоустройство График 5/2, с 07.00-00.30 Дружественные отношения в коллективе

Адрес: Аль-Фараби, 128/7 Invictus Sadu
  • Шеф-повар

    2 месяцев назад


    Алматы, Казахстан THE ART PASSAGE PRAGUE s.r.o. Полный рабочий день

    Обязанности: Полная ответственность за кухню в ресторане: Создание меню, закупка продуктов, поддержание порядка, обучение персонала, контроль инвентаризаций, атмосферы в коллективе и тд ...

  • Шеф-повар

    1 месяц назад


    Алматы, Казахстан Happy Island (Nasledniki) Полный рабочий день

    В филиал центра Семейного отдыха "NASLEDNIKI" в ТРЦ "MAXIMA" требуется Шеф-повар. Мы ищем профессионала своего дела! Обязанности: составление калькуляционных карт контроль за выходом готовой продукции...

  • Шеф-повар

    3 недель назад


    Алматы, Казахстан САНТА БАРБАРА Полный рабочий день

    Формат SANTA BARBARA BAR — это уникальная эклектика тёплых воспоминаний и мейнстрим тенденций в интерьере, музыке и концертных выступлениях элиты шоу-бизнеса.Место, где поколения объединяются.Место,...

  • Шеф-повар

    3 недель назад


    Алматы, Казахстан Ванилла Кунаева Полный рабочий день

    Сеть кофеен «Vanilla» ищет Шеф повараОбязанности:• разработка и утверждение новых рецептур, определение потребностей выпуска продукции;• управление технологией производства по установленным...

  • Су-шеф/Sous Chef

    2 недель назад


    Алматы, Казахстан Alterra Inn Полный рабочий день

    Обязанности: су-шеф несет ответственность за приготовление всех блюд по рецепту и в соответствии со стандартами качества. Организация рабочего места и оперативно выполение заказов. ...

  • Повар ресторана

    3 недель назад


    Алматы, Казахстан Марго Полный рабочий день

    Обязанности:Приготовление блюдСоблюдение технологических карт предоставленные шеф поваромТребования:ПунктуальностьОпыт работы не менее 1 годаЖелание работать в сфере и желание...

  • Су-шеф

    1 месяц назад


    Алматы, Казахстан Iron Grill Полный рабочий день

    В Пивной дом LIKBEER требуется Су-шеф Обязанности: Организация и контроль работы производственного подразделения ресторана. Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий...

  • Бренд-Шеф Кухни

    1 месяц назад


    Алматы, Казахстан Marrone Rosso, ТМ ( ТОО DAND M INVESTMENTS) Полный рабочий день

    Присоединяйтесь к Marrono Rosso на позицию Бренд-Шеф кухни с окладом до 1.000.000 тенге на руки! Marrone Rosso – это легендарная мировая франшиза с сетью кофеен в Казахстане, являющаяся частью международной...

  • Су-шеф

    2 недель назад


    Алматы, Казахстан Kerbez Panalau Полный рабочий день

    Требования Образование: Профильное образование в области кулинарного искусства. кулинарная школа. Опыт работы: Опыт работы на должности повара, предпочтительно в ресторане или гостинице. ...

  • Шеф-повар

    2 недель назад


    Алматы, Казахстан Medeu Park Hotel Полный рабочий день

    Обязанности: Осуществление полномочий в пределах предоставленных Компанией прав в соответствии с должностными обязанностями; Контроль за операционной деятельностью отдела питания;...


  • Алматы, Казахстан BEAT Полный рабочий день

    Добрый день! Меня зовут Нола, являюсь директором по персоналу холдинга WHITE ENTERPRISE. Холдинг WHITE ENTERPRISE за 20 лет своего развития стал лидирующим тренд сеттером в сфере индустрии гостеприимства. На...

  • Повар

    4 недель назад


    Алматы, Казахстан French Bakery Полный рабочий день

    Сеть французских кафе-пекарень PAUL в поисках Повара-универсала! Обязанности: Заготовка и приготовление блюд. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов. Поддерживать чистоту и...


  • Алматы, Казахстан Original Orange Chicken Полный рабочий день

    СРОЧНО!!! ТРЕБУЕТСЯ Повар/Старший повар ресторана ЗП 18 000 тенге за смену + KPI Место работы: Глобус Проспект Абая, 109в​1 этаж Обязанности СТАРШЕГО повара: Приготовление блюд по ТК Соблюдение чистоты...

  • Повар

    3 недель назад


    Алматы, Казахстан Шынболат Cтрой Полный рабочий день

    Обязанности:Повар универсал в детское кафеТребования:Опыт работы в ресторанахКоммуникабельностьУмение работать в командеУсловия:График работы с 9:00 до 22:00Европейская кухня на 30 посадочных мест

  • Повар-универсал

    2 месяцев назад


    Алматы, Казахстан Вагапов А.А. Полный рабочий день

    Требуется повар универсал город Кызылорда Мы ищем опытного и талантливого повара универсала для работы в нашем ресторане. Условия: Зарплата: от 600 000 до 800 000 тенге в месяц Жилье предоставляется...


  • Алматы, Казахстан IS Project Group Полный рабочий день

    В кофейню в центре города требуется помощник повара Обязанности: Приготовление завтраков, супы, паста Приготовление заготовок, и стаффа Помощь главному повару Требования: Опыт работы от 1 года...

  • СУПЕР Повар

    3 месяцев назад


    Алматы, Казахстан Полина Полный рабочий день

    СУПЕР Повар (оплата ежедневная) ⭐Q COFFEE SHOP - кафе премиум-класса с вкусной подачей блюд. Помещение с большим количеством солнечного света, профессиональная кухня, современный дизайн. Приглашаем в...

  • Шеф-повар

    1 месяц назад


    Алматы ., ., Казахстан Махметова Полный рабочий день

    Обязанности:Выдача блюд согласно ТККонтроль качества едыКонтроль сроков годностиОбучение сотрудниковТребования:Опыт работыОтветственностьПунктуальностьЖелание работатьУсловия:Официальное...

  • Шеф-повар

    4 недель назад


    Алматы, Казахстан Oi-Qaragai Частичное время

    Мы лучший круглогодичный оздоровительный Курорт активного отдыха в Алматы, с заботливым сервисом, евразийской культурой и комфортабельными условиями проживания. Активности «Oi-Qaragai» раскинулись...

  • Шеф-повар

    2 недель назад


    Алматы, Казахстан Next Полный рабочий день

    Мы семейный центр Next, ищем крутого, профессионала своего дела! Обязанности: Управление технологией производства по стандартам центра; Поиск и работа с поставщиками продовольственных товаров на...