Старший бармен

Обязанности:

• Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, контроль за соблюдение стандартов отдачи
• Обеспечение высокого качества сервиса, включая рассказ о напитках гостям и обратную связь от них.
• Контроль за эргономикой бара и расположением рабочего инвентаря.
• Хранение барной продукции согласно стандартам, включая контроль сроков годности и маркировки.
• Работа с товарными остатками , формирования заказов
• Соблюдение стандартов чистоты
• Прием товара согласно накладным, формирование заказов и контроль за товарными остатками.
• Адаптация новых сотрудников, проведение вводного инструктажа и обучение стандартам работы в баре
• Взаимодействие с персоналом, включая обратную связь от сотрудников и взаимодействие с руководством.
• Работа с документооборотом, включая прием и передачу накладных, подачу актов списания и участие в инвентаризациях. Требования:
  • Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности Старшего бармена не менее 1года или большой опыт работы барменом и желание развиваться, опыт в сетевых проектах приветствуется;
  • Навыки управление персоналом, опыт проведения инвентаризации
  • Знание стандартов индустрии развития гостеприимства, навык внедрения сервисных стандартов в работу ресторана.
  • Знание основных техник приготовления заготовок Условия:

    Ресторан Luckee Yu Достык Плаза

    График работы 2/2 с 09:30 до 22:30

    Своевременную и достойную оплату труда

    Карьерный и профессиональный рост

    Подробную информацию узнавать по номеру

    Писать или звонить на WhatsApp