Шеф-повар в ресторан, г.Рудный

1 месяц назад

Almaty, Almaty, Казахстан Кудайкулов О.В. Полный рабочий день

Работа в г.Рудный

В новый ресторан восточной кухни требуется шеф-повар.

Нам требуется специалист, который понимает вкус узбекской кухни, знает тонкости приготовления плова, шурпы, лагмана, самсы и т.д.. Сможет внедрить санитарные нормы и контроль гигиены, установить правила ротации полуфабрикатов и продуктов, создать стандарт отбора мясных отрубов.

приглашаем профессионала понимающего менеджмент кухни, умеющего вкусно готовить и требовать этого от своих поваров.

Обязанности:

1. Контроль приготовления блюд (отдача, время, презентация)

2. Составление заявок, контроль остатков продуктов

3. Помощь в приготовлении полуфабрикатов и блюд

4. Организация бесперебойной работы кухни

5. Организация санитарных дней и генеральных уборок кухни

6. проведение ежемесячных инвентаризаций

7. Составление графика работы поваров

8. Поиск и подбор новых поваров

Требования:

Профессиональное профессиональное понимание узбекской кухни (плововарение, шурпа, узбекские кабобы, самса, тандыр кебаб)

Знание рецептов и умение приготовить узбекское тесто, манты, лагман

Опыт работы шеф-поваров от 3-х лет ОБЯЗАТЕЛЕН

Умение управлять работой поваров и всеми технологическими процессами

Самодисциплина, самоорганизация, высокая работоспособность

Честное отношение к работе, к сотрудникам, к руководству Условия:

Работа в г.Рудный

График работы 6/1

Зарплата от тенге

Иногородним предоставляется жилье

Оформление по трудовому законодательству РК

Гарантии трудовых прав в рамках ТК РК

  • Шеф повар

    3 недель назад

    Almaty, Almaty, Казахстан Елемесов Полный рабочий день

    Ищем шеф повара который будет готовить очень вкусно , и впечатлять каждый день свом талантом. Повар нужен в пивной спорт бар. Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений...

  • Су-шеф

    6 дней назад

    Almaty, Almaty, Казахстан eDa Полный рабочий день

    Обязанности:Руководство производственно-хозяйственной деятельности ресторана: Работа по повышению квалификации работников: Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами...

  • Директор ресторана

    1 неделя назад

    Almaty, Almaty, Казахстан ARABIS Group Полный рабочий день

    Обязанности: . Все отделы ресторана их эффективная работа по стандартам - под вашим управлением• Всё, что связано с цифрами: выручка, бюджетирование, отчётность и контроль издержек• Найм и...

  • Повар на завтраки

    2 недель назад

    Almaty, Almaty, Казахстан Reikartz Hotel Group (РХМ Казахстан) Полный рабочий день

    Reikartz Sky — современный отель в Алматы, расположенный в центре делового района города. Находится на 12-18 этажах многофункционального комплекса. Мы международная сеть отелей "Reikartz Hotel Group" ищем себе в...

  • Повар горячего цеха

    3 недель назад

    Almaty, Almaty, Казахстан ТЮГАЙ Полный рабочий день

    Добрый день, уважаемые кандидаты В свою команду на постоянную основу, мы ищем повара горячего цеха Просим Вас рассмотреть наше предложение о работе и если вы подходите под наши требования и вам...

  • Повар в сеть ресторанов

    2 дней назад

    Almaty, Almaty, Казахстан Проект Пинта Полный рабочий день

    Требования: опыт работы не имеет значения. навыки и умения качественного приготовления блюд по меню; знание требований санитарной безопасности; Обязанности: приготовление блюд по стандартам...

  • Управляющий рестораном

    3 недель назад

    Almaty, Almaty, Казахстан Chaikhana NAVAT ( Чайхана НАВАТ) Полный рабочий день

    Добрый день, будущий Управляющий NAVAT Мы ищем прирожденного лидера на позицию Управляющего в Алматы, который поведет команду на встречу челленджам, и построит микроклимат дружественного единства...

  • Повар ресторана Salam bro

    2 недель назад

    Almaty, Almaty, Казахстан БИДАХМЕТ Н А Полный рабочий день

    Обязанности: Изготовление продукции по меню.Держать в чистоте рабочую зону.Требования: С опытом и без.Коммуникабельность.Ответственность.Умение работать с деньгами.Условия: График 2/2, либо...