Специалист по контролю затрат

О компании:

Espressolab — международная сеть кофеен, основанная в Стамбуле и представленная более чем в 10 странах. В 2025 году мы запускаем первые кофейни в Казахстане — в ТРЦ Dostyk Plaza и ЦУМ, г. Алматы.
Наша миссия — предложить клиентам кофе высокого качества, свежую выпечку и превосходный сервис в уютной и современной атмосфере.

Мы ищем внимательного к деталям и аналитически мыслящего специалиста по контролю затрат, который будет отслеживать, оптимизировать и предоставлять отчёты по финансовой и операционной эффективности. Эта роль играет ключевую роль в отслеживании бюджета, анализе затрат, точности инвентаризации и автоматизации процессов в магазинах и на производственных точках.

Основные обязанности:

• Анализировать структуру себестоимости продукции и нормы расхода

• Контролировать исполнение бюджета (доходы, затраты, валовая прибыль)

• Проводить анализ отклонений плана от факта и формировать аналитические отчёты

• Обеспечивать соответствие всех закупок внутренним процедурам компании

• Проверять корректность складских записей (наименование, единица измерения, склад, количество, сумма)

• Контролировать использование материалов на кухнях и в магазинах, выявлять и докладывать о неэффективности

• Отслеживать динамику цен и предупреждать о резких изменениях в стоимости закупок

• Регистрировать и отслеживать ежедневные поступления и списания на складах

• Вносить данные о себестоимости рецептов в систему и поддерживать стратегию ценообразования

• Обнаруживать и анализировать расхождения в инвентаризации на ежемесячной основе

• Проводить обучение менеджеров кухонь и заведений по контролю материалов, инвентаризации и заказам

• Оказывать поддержку бухгалтерии в подготовке списания продуктов питания и напитков

• Отслеживать низкоэффективные SKU и предлагать меры по их улучшению

• Тесно сотрудничать с отделами закупок, бухгалтерии, склада и инвентаризации

• Подготавливать ежемесячные и годовые отчёты по затратам для руководства

• Поддерживать и внедрять цифровые инструменты и процессы автоматизации

Требования:

• Высшее образование в области финансов, бухгалтерии или экономики

• Минимум 2 года опыта работы по контролю затрат, желательно в отелях, ресторанах, кейтеринге или розничной торговле

• Уверенное владение Microsoft Excel и знание программных систем (1С, Simpra, Material Costing и аналогов)

• Сильные аналитические способности и внимание к деталям

• Умение работать в условиях давления и соблюдать жёсткие сроки

• Знание английского языка будет преимуществом

Мы предлагаем:

• Карьерные возможности в компании с международным брендом

• Прозрачную систему KPI и бонусов

• Современный офис в центре Алматы

• Программы развития и непрерывного обучения

• Скидки для сотрудников и уважительная корпоративная культура

Заработная плата: Обсуждается на собеседовании

Ключевые навыки

• Деловая переписка
• Финансовая отчетность
• С: Предприятие
• Деловая коммуникация
• Анализ данных
• Точность и внимательность к деталям
• Работа с большим объемом информации
• Аналитическое мышление
• Английский язык
• Финансовый контроль
• Экономический анализ
• Электронный документооборот
• Согласование договоров
• С: Управление Производственным Предприятием
• Планирование бюджета
• Английский — A2 — Элементарный
• Турецкий — A2 — Элементарный

Задайте вопрос работодателю Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы? Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос

---